Cuocere o cuocere a vapore le carote fino a quando saranno molto tenere.
In un robot da cucina o in un frullatore ad alta potenza, mettere il pollo sminuzzato, le carote a dadini, la crema di formaggio,
maionese, aglio (se utilizzato) e un filo di olio o succo di limone.
Frullare fino a che giusto.
Regolare vendita e pepe a piacere.
Servire freddo con pane tostato, grissini, pane pita o cracker.
Ingredienti:
1 petto di pollo cotto
2 carote medie cotte
2 cucchiai di crema di formaggio o ricotta
2 cucchiai di maionese (facoltativo per versare altra panna)
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Sale e pepe a piacere
