✨ I segreti dei pancakes so soft
🥞 Non mescolare troppo la pasta
Una volta incorporata la farina, mescolare quo basta per ottenere una pasta omogenea.
Una miscela eccessiva può rendere la frittella più densa.
🍎 Non spremere troppo la mela
È preferibile un po’ di succo per conferire morbidezza.
🔥 Controlla la temperatura
Una frittella a cottura media viene preparata cuocendo le frittelle lentamente..
🧈 Ungere leggermente la padella
È sufficiente una quantità di burro o olio. Troppo materiale da utilizzare affinché il pancake abbia un colore regolare.
🌰 Variazioni gourmet
Frittelle di mele e noci
Aggiungete una manciata di noci tritate direttamente alla pasta.
Il contrasto tra morbidi pancake e piccoli pezzi croccanti è delizioso..
🍫 Versione al cioccolato
Aggiungi un po’ di pepita di cioccolato nero o latte alla pasta.
La combinazione mela, cannella e cioccolato è particolarmente deliziosa.
🍐 Mele e pere
Sostituisci una parte della pompa con la pera rapa.
Rendi i pancake ancora più spessi e più sciolti.
🥥 Versione cocco
Sostituite una parte della farina con il matrimonio del cocco e usate allo stesso modo il cocco latte se trovate il classico latte.
🌾 Versione con farina d’avena
Sostituisci l’ambiente con farina e fiocchi d’avena mescolati finemente.
Che consistenza leggera e rustica.
🍯 Idea per condimenti
Puoi aggiungere la garanzia dell’usato per ucciderlo individualmente.
Per una colazione classica
Pancake + yogurt + frutta fresca + miele.
Per una versione davvero gourmet
Pancakes + fonduta di cioccolato + banana + noci.
Per un movimento collettivo
Pancakes + mele fritte + cannella + noci + sciroppo d’acero.
Per una collezione fresca
Pancakes + fromage blanc + frutti rossi + qualche foglia di menta.
👨👩👧👦 Una ricetta perfetta in famiglia
Questo pancake è particolarmente pratico per una colazione o uno spuntino improvvisato.
La preparazione è veloce, gli ingredienti sono semplici e personalizzabili con la garanzia Celtica.
Potete anche preparare una porzione più grande dell’impasto e aggiungere vari condimenti in tavola per creare una ricetta proprietaria barretta di pancake fatta in casa .
❄️ Potete preparare la pasta avanzata?
Sì, ma è preferibile grattugiare la mela all’ultimo momento in modo da mantenga una buona consistenza e non si ossidi troppo.
Per una migliore organizzazione, è possibile preparare un composto di farina, lievito e cannella, a cui aggiungere il latte, il latte e la pomata prima della cottura.
I pancake già cotti possono essere conservati anche in frigorifero ciondolo ca. Da 1 a 2 giorni in una scatola ermetica.
Riscaldateli per qualche istante in padella o nel tostapane.
📋 Riepilogo della ricetta
Preparazione: 10 minuti
Cucina: ambiente 10 minuti
Riposo: 5 a 10 minuti, facoltativo
Quantità: 4 frittelle
Difficile: molto facile
I passaggi essenziali
- Grattugiare la mela.
- Mescolare uovo, latte e zucchero.
- Aggiungere la farina, il lievito e la cannella.
- Aggiungere la mela grattugiata.
- Cuocere i pancake a fuoco medio.
- Girateli quando saranno dorati e appariranno le bollicine..
- Servire caldo con le guarnizioni della vostra scelta.
❤️ Conclusione
Queste frittelle morbide di mele sono la prova che una deliziosa colazione fatta in casa non richiede né molto tempo né una lunga lista di ingredienti.
La mela ha portato morbido, profumato e morbido , tanta cannella aggiunge una nota calda e confortante.
Con un po’ di miele, yogurt, frutta fresca o qualche nocciola diventano una colazione tanto bella quanto deliziosa..
Da ricordare: una pastella leggermente densa, una cottura a fuoco medio e una mela sufficientemente succosa sono i piccoli segreti per ottenere delle frittelle sofficissime e dorate.. 🍎🥞✨
